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冰糖燕窝的做法大全
2021-05-17 [84085]
本文摘要:冰糖燕窝的作法吉尼斯纪录 冰糖燕窝是秋天滋阴润燥的妙品。

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冰糖燕窝的作法吉尼斯纪录 冰糖燕窝是秋天滋阴润燥的妙品。有润肺滋阴、镇咳止疼的作用,通常作为结核病吐血、急性支气管炎、肺炎等症,年老体衰的人服食此汤类有益气强身健体之功能。

冰糖燕窝的作法一: 食谱原材料:发制燕窝250克,甜大樱桃25克,冰糖250克。   冰糖燕窝的做法: 1.将发制的燕窝放进大盆里(腊燕窝敲清水中清洗三、四小时后褪毛,去除残渣后,用开水稍为凉水,捞出放入冷水中洗之四钟头,最终经开水锅氽一下,捞起来即成,用温开水冲调后,滗去原汁,再作用温水冲调,滗去原汁),甜大樱桃切成片; 2.将冰糖特清水1斤下锅,文火熬至糖化汁硬时,用沙布滤掉残渣,随后将清静糖汁150克,冲入燕窝的大盆里,滗去糖汁,再作将剩余的净糖汁冲入燕窝,上蒸屉用灶火煮五分钟放进,马利亚上大樱桃片即出。冰糖燕窝的作法二: 食谱用材:燕窝3克,枸杞6克,龙眼肉6克,冰糖30克。

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   食谱作法: 1.燕窝自来水滋生、双带去燕毛、撕掉条形,枸杞、龙眼肉漂洗干净整洁;    2.将燕窝、枸杞、龙眼肉连着l碗开水倒进调味盅,调味盅墙体,隔水炖之;    3.待锅钙镁离子进后,先用低火调味l钟头,重进冰糖后再作用文火调味1小时才可;    4.调味好后放进,温后服用。   身心健康提示:冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝,是一种高端的创造滋补品。燕窝有滋阴养血、强身健体润肺、补阴的作用。冰糖会调益气,和胃润肺止咳,起止呕止咳化痰。

《本草星期一原》此谓:“以之调补虚损,咳吐红痰,每担任冰糖烹饪,通常获效”。二味有异,则有润肺滋阴、镇咳止疼的作用,通常作为结核病吐血、急性支气管炎、肺炎等症,年老体衰的人服食此汤类有益气强身健体之功能。此料汁甜稠,燕窝滑嫩,系由高端酒席之头菜。

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补阴养生药膳、冰糖燕窝所没有营养元素:发热量 (119.10大卡) ·糖分 (29.79克) ·尼克酸 (0.01mg) ·维生素b2 (0.01mg) ·钙 (6.90mg) ·钠 (0.81mg) ·镁 (0.60mg) ·铁 (0.42mg) ·锌 (0.06mg) ·铜 (0.01mg) ·钾 (0.30mg)。冰糖燕窝的作法三: 食谱原材料: 燕窝50克,冰糖30克。加工工艺: 1.腊燕窝涨发后清洗;    2.跪锅,放进清水,放入冰糖,溶开后,撇掉白沫子,将燕窝放锅里额纯棉毛巾一下,炒在汤碗内;   3.将锅中的汤以后煮沸,出锅倒进在汤碗内才可。


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